يمارس مهنته من1 66 عام وتم تسجيله في اليونسكو!! خباز يكشف طريقة عمل الخبر الأحمر الحساوي

كشف الخباز السعودي عبدالرحمن الربيع عن طريقة عمل الخبز الأحمر الحساوي والذي يعتبر من أشهر وأقدم أنواع الخبز في المنطقة، مشيرًا إلى أنه يعمل في تلك المهن منذ 66 عام.

حيث قال خلال لقاء له عبر قناة العربية السعودية: "بدأت العمل في هذه المهنة وعمري نحو 13 عاما، وتاريخ ذلك النوع من الخبز قديم في المنطقة ويتميز بإضافة التمر".

وأضاف: "ينقع التمر في الماء سواء في ماء بارد في الصيف أو ماء حار في الشتاء، ويضاف له الخميرة والطحين وبعد العجن يتم تسويته وسط تنور فخاري وعبر نيران جذوع النخل".

وتابع: "الخبز الأحمر الحساوي يتميز بجودة الطعم ويعتبر غذاء صحي".

وأضاف: "شاركت في عدة مهرجانات وهناك إقبال كبير لشراء هذا النوع من الخبز".

والجدير بالذكر انه تم تسجيل الخبز الأحمري الحساري ضمن أخباز المدن المبدعة في اليونسكو.

• يغيب بهذه المدة | إصابة مفاجئة تضرب النصر.. تشكيل "بيولي" الأساسي يتذبذب
• لا خوف على قطر مع عفيف!! فؤاد أنور يتوقع حسم البطولة الخليجية بين المنتخبات الثلاثية
• ميتروفيتش يكشف عن مفاجأة للكرة السعودية... هناك بعض اللاعبين يتواصلون معي للعب في روشن!!
• اقترب رحيله عن الهلال .. سلمان الفرج يرحل إلى "وحش" دوري روشن
• منافسة قوية على نجم الهلال السعودي... هل يرحل أفضل لاعبي الزعيم في الصيف القادم
• فرصة وظيفية جديدة تعلن عنها الهيئة السعودية للمقاولين بمدينة الرياض السعودية