ازاي اعمل توميه سوري في البيت على أصولها وايه هي مكوناتها؟!

كتب بواسطة: محمد اسعد | نشر في

الثومية هي إحدى أشهر المقبلات التي يحبها الكثيرين، ويعتبر موطنها الأصلي هو المطبخ السوري وقد انتقلت إلى الدول العربية في إفريقيا وآسيا بسبب هجرة الشعب السوري إلى بعض الدول ونشر ثقافة المطبخ السوري وأشهر أكلاته، لذلك يتساءل البعض ازاي اعمل توميه سوري في البيت على أصولها وايه هي مكوناتها؟! وهو ما سنجيب عنه من خلال هذا المقال.

إقرأ ايضاً:بنهاية العام | أسعار الذهب في السعودية اليوم 31 ديسمبر.. استمرار الزيادة دائم!من 3 لـ 6 أشهر | هيئة الجوازات السعودية تعلن صلاحية جواز السفر للمواطن 1446

كيفية عمل الثومية السوري في المنزل

الثومية هي إحدى أشهى المقبلات التي يتم تحضيرها بجانب المأكولات المختلفة مثل الدجاج واللحوم والسلطات المختلفة، ولذلك لأنها تحتوي على مذاق غاية في اللذة والتي اشتهرت بها في البداية المطاعم السورية المتواجدة في الدول العربية.

ولكن مع انتشار حب الناس لها وإقبالهم عليها أصبحت الأمهات وربات المنزل يتجهون إلى تحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها، وذلك من خلال الطريقة التالية:

1- مكونات الثومية السوري

تضم الثومية مكونات متوفرة في كل منزل تقريبًا، والتي تتمثل فيما يلي:

خمس بيضات (البياض فقط).
رشة من الملح حسب تقدير الفرد.
ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
نصف ليمونة.
4 من فصوص الثوم.
2 كوب من الزبادي.

2- طريقة تحضير الثومية السوري

يتم تحضير مقبل الثومية في المنزل من خلال إتباع الخطوات التالية:

إحضار الخلاط الكهربائي.
وضع ملعقة من زيت الذرة.
إضافة كمية الملح حسب الرغبة.
وضع عصير الليمون وفصوص الثوم والفرم الجيد.
خلط المكونات مع بعضها البعض لمدة نصف دقيقة.
إضافة 2 كوب من الزبادي مع الخفق المستمر للخليط.
استمرار الخفق حتى يصبح الخليط متماسك وجاهز للتقديم.
تقدم الثومية بجانب الأطعمة المختلفة مثل الدجاج والمحشي.

3- طريقة تحضير الثومية السوري بالبطاطا

تتوافر أيضًا طريقة تحضير الثومية السورية ولكن بإضافة البطاطا وذلك بالطريقة التالية:

سلق 3 حبات من البطاطا ثم تقشيرها.
تقشير عدد 7 فصوص من الثوم ثم فرمه جيدًا ليصبح ناعمًا.
إحضار الخلاط الكهربائي.
وضع البطاطا المسلوقة والثوم مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
إضافة 2 ملعقة كبيرة من المايونيز.
وضع الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
خلط المكونات لمدة دقائق حتى يصبح خليط متجانس.
إضافة كمية من زيت الذرة مع الخفق المستمر حتى يصبح القوام متجانس وجاهز على التقديم.
يتم تقديم هذه الطريقة بجانب السلطات المختلفة بجانب صدور الدجاج المشوي.

لقد وفرنا لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير المقبل الأفضل على الاطلاق وهي الثومية الشهيرة والتي انتقلت من المطبخ السوري إلى معظم الدول العربية في قارتي آسيا وإفريقيا مع تواجد أكثر من طريقة لتحضيرها في المنزل.

اقرأ ايضاً