كيف اسوي شكشوكه؟ طريقة الشكشوكة السعودية ألذ من المطاعم

كتب بواسطة: سعد الحكيم | نشر في

كيف اسوي شكشوكه؟ ما أشهر وأفضل الأكلات السعودية، فهي لها مكانة خاصة بقلوب أبناء المملكة لتميزها وتفردها عن أي وصفة شكشوكة أجنبية أخرى، فكثير من أبناء الدول العربية يُفضلون خوض تجربة طهي مثل هذه الأكلات والوصفات واختبار مذاقها اللذيذ، لذا سنُحضر إليكم مكونات وطريقة الشكشوكة السعودية بالتفصيل مع صور توضيحية لها.

كيف اسوي شكشوكه؟

إن كنتِ ترغبين بتجربة طهي "الشكشوكة السعودية"، واختبار مذاقها الطيب ورائحتها المميزة، إليكِ مكونات وخطوات تسوية الشكشوكة السعودية تفصيلًا:

إقرأ ايضاً:جعلتم ترشيح بطل آسيا لبطولة محدودة "محل سخرية"!! الدويش يعلق على تصريحات يونس محمود أين قوة الجهاز الفني؟!! نقشبندي يطرح علامات الاستفهام حول تنفيذ قرار لاعب على رينارد

1ـ مكونات الشكشوكة السعودية

إليكِ من خلال النقاط التالية مقادير وجبة "الشكشوكة السعودية":

5 بيضات كبيرة الحجم.
ملعقة كبيرة (12.5) صلصة طماطم.
ملعقة كبيرة (12.5) كزبرة ظازجة ومفرومة.
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
بصلة متوسطة الحجم وتقطيعها مكعبات صغيرة.
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
نصف ملعقة صغيرة بهارات مِشكلة.
ثمرتين من الطماطم متوسطا الحجم، مع فرمهما فرم ناعم.
ثمرة فلفل أخضر حار مفرومة (خيار اختياري).

2ـ طريقة الشكشوكة السعودية

بعد أن تتأكدي من توافر كافة المقادير لديكِ بالمنزل، إليكِ خطوات الشكشوكة السعودية وطريقة تحضيرها بالكامل:

احضري وعاء كبير، وضعي فيه بيض وملح وفلفل أسود.
اخفقي المكونات معًا.
قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة.
من ثم قومي بإضافة البصل المفروم وابدأي بخطوة التحريك والتقليب إلى أن يذبل أو يحصل على لون ذهبي بعض الشيء.
أضيفي الفلفل الحار واستمري بالتقليب مدة 30 ثانية.
من ثم قومي بوضع كل من الطماطم والبابريكا والملح والفلفل الأسود والصلصة، مع التقليب جيدًا.
قومي بتغطية المقلاة جيدًا، واتركيها على نار هادئة مدة دقيقتين تقريبًا.
ثم أضيفي البيض واستمري بالتقليب مدة دقيقتين إلى 3 دقائق إلى أن ينضج تمامًا.
ضعي الشكشوكة الساخنة في طبق التقديم، وقومي بتزيينها بأوراق الكزبرة مع قطع من الخبر الدافئ، وبهذا تكون جاهزة للتناول واستمتعي بمذاقها اللذيذ والرائع.

مكونات وطريقة عمل الشكشوكة السعودية بالجبن

إن كنتِ من مفضلي إضافة الجبن بأغلب وجباتك اليومية، وتودين خوض تجربة طهي الشكشوكة السعودية، يمكنك إدخال الجبن داخل الوجبة بكل سهولة، والآن سنستعرض لكِ مكونات وطريقة عمل شكشوكة بالجبن:

1ـ مكونات الشكشوكة السعودية بالجبن

إليكِ كافة مقادير وجبة الشكشوكة السعودية بالجبن، فقبل البدء بعملية الطهي تأكدي أولًا من توافر كافة تلك المكونات لكيلا تتأثر عملية طهي الوجبة سلبًا:

ملعقة زيت.
ملعقة صغيرة بابريكا.
3 بيضات.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
ملعقتين جبن سائل.
طماطم مقطعة قطع صغيرة.
فلفل رومي بارد مقطع قطع صغيرة.
ملعقة صغيرة بهارات مِشكلة.
بصل.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2ـ طريقة الشكشوكة السعودية بالجبن

والآن إليكم خطوات عمل الشكشوكة السعودية بالجبن بالتفصيل:

قومي بوضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
عند بدء دفء المقلاة قومي بوضع البصل والزيت على النار إلى أن يصلوا إلى درجة التحمير.
ضعي كل من الطماطم والفلفل البارد على الخليط على النار، وابدأي عملية التحريك والتقليب.
استمري في التقليب لحظة وضع البهارات والفلفل الأسود والبابريكا والملح.
ضعي البيض إلى أن يتماسك من أسفل.
من ثم أضيفي الجبن، وضعيه في الفرن إلى أن تجدي أن لونه بالأعلى صار مُحمرًا.
قدمي الوصفة ساخنة لأفراد بيتك مع تحضير أرغفة من الخبز الدافئ.

في ختام مقالنا قمنا بالتعرف على طريقة الشكشوكة السعودية، كما تطرقنا إلى عرض تفصيلي لمكونات وطريقة عمل الشكشوكة السعودية بالجبن، إن كنتِ تودين تجربة كل منهما وتذوق كل وصفة على حده، قومي بتوفير مكونات كل وجبة بمنزلك وابدأي بإجراءات الطهي المميزة للشكشوكة، متمنين لكم الهناء والعافية.

اقرأ ايضاً